天明年間、医師宗順の孫・源助（※1）が商家「綿屋」を東根三日町にたてました。その長男・二代目源助（※2）が綿屋を継ぎ五男・初代栄助（※3）は分家として「佐藤屋」をおこしました。その五男・初代栄助の孫が佐藤栄助翁（※4 幼名・栄吉）なのです。当店を創業した佐藤孝蔵（※5）は、栄助翁の甥にあたります（当店の旧名は「佐藤孝蔵商店」といいました）。 　余談ですが栄助翁の祖父（初代栄助）の兄の想助は後に京都知恩院の御門主になっています。また、初代栄助の長男鋳蔵の子、栄次郎が迎えた後妻すえは画家小松均の母親でした。